resep 3

Lapis Surabaya
     



      Bahan :

1. 6 butir telur
2. 120 sdk teh garam
3. 2 sdk teh emulaizer
4. 2 sdk makan air
5. 150 gr tepung terigu protein sedang
6. 30 gr maizena
7. 20 gr susu bubuk
8. 250 gr margarin
9. 10 tetes pewarna kuning tua
10. 2 sdk makan susu kental manis
11. 8 tetes pewarna cokelate

    
     Cara membuat :

1. Kocok margarin 15 menit sampai lembut.Tambahkan susu kental manis dan pewarna kuning.Kocok rata.Sisihkan,
2. Kocok telur,gula,garam,emulaizer,dan air sampai mengembang.Tambahkan campuran tepung maizena,dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di dalam 3 loyang yang telah dioles margarin.
5. Oven selama 20 menit sampai matang.
6. Bahan 2,buat dengan cara yang sama.
7. Ambil selembar cake kuning oleskan selai stroberi.Tutup dengan cake cokelate.Oleskan lagi dengan selai stoberi.Tutup lagi dengan cake kuning lalu padatkan.

          Tips : Hati - hati dalam takaran bahan karena akan mempengaruhi lembut tidaknya kue.

 - h lemba